Sítio Florbela

Vamos conhecer sobre as técnicas utilizadas nos vários tipos de plantios com princípios da Agroecologia, Sistema Agroflorestal e os cuidados necessários até a colheita. Com a “mão na massa” e na companhia dos simpáticos proprietários desses sítios, vamos aprender sobre plantios consorciados de produtos tradicionais da ilha, de ervas aromáticas, plantas alimentícias não convencionais (Pancs) e hortaliças diversas.
Oferecemos também opções diferenciadas como a Oficina de óleos essenciais e de produção artesanal de alimentos como: a pamonha, farinha e pratos vegetarianos utilizando ingredientes locais. O Sítio Florbela também integra a Acolhida da Colônia e a rede Ecovida .

Sítio Café Hortêncio

Uma vivência na roça para conhecer um sistema produtivo auto-sustentável e empreendedor, respeitando o meio ambiente, em uma pequena propriedade familiar. Com os proprietários, vamos ver um sistema de produção de leite de cabras e vacas, de queijos e doces. A família também administra um cantinho especial com um delicioso café caipira, recheado de produtos locais.
Este empreendimento está integrados à Acolhida da Colônia, que é uma iniciativa associativa na área do agro turismo ecológico, priorizando o respeito aos princípios e práticas voltadas à valorização do estilo de vida no campo,  ao Slow food Brasil, por um alimento bom, limpo e justo para todos e colaboradora da Rede Catarinense de Engenhos de Farinha.

Engenho Indaiá

Nesse engenho hospitaleiro, chegamos com o fogo chamuscando e com mais experiências nos esperando! Nele vamos conhecer sobre a produção de cachaça, degustar as receitas preparadas no fogão a lenha, ouvir uma cantoria e até dançar. Sempre transbordando simpatia, Adilson e sua família nos contarão a história desse local construído com muita sabedoria e dedicação. Em alguns períodos do ano é possível participar de uma alambicagem ou preparo do melado.

Trilhas, caminhadas, pedaladas e o MONA

O Sertão é o local perfeito para explorar através de caminhadas, pedalando, trilhas na mata e nas propriedades de agricultores parceiros, vamos ver cachoeiras, mirantes e conhecer a  Unidade de Conservação, MONA – Monumento Natural da Lagoa do Peri e sua importância para a vida dos ecossistemas da região. Especialmente vamos entender o porque de sua criação, o que podemos e o que não podemos fazer quando  adentramos espaços protegidos.

A comunidade

Na comunidade faremos visitas a alguns moradores, para ouvir sua história as tradições e conhecer os belíssimos artesanatos, as rendas de bilro e oa balaios. Na redondeza encontramos os produtores de cachaça, farinha de mandioca e derivados, ovos, licores, geléias, hortaliças, ecos-cosméticos,  dentre outros.

Festejos, Fé e União

A história do Sertão do Ribeirão é preservada por seus moradores com amor, sempre levando em conta as tradições locais, tanto na lida com a terra e cuidados com a natureza, como por meio de seus festejos, que se mantém até hoje. A Festa de Santa Cruz e a Cantoria do Terno de Reis são exemplos das festas que celebram a generosidade e cultura desse rincão há muitos anos. Durante o ano, é possível participar desses festejos locais e outros como a festa junina e a farinhada.

O Ribeirão da Ilha

Encerrando nosso roteiro, seguiremos de carro para  um breve passeio que nos convida à contemplação da cultura da Ilha de Santa Catarina:  vista da paisagem que contorna a baía sul da ilha, dos casarios coloniais  coloridos e bem preservados, artesanato e os vários cultivos de ostras e mariscos, que configuram uma  atividade importantíssima da econômica local. Um deles será nosso local de chegada. Caso haja interesse, podemos fazer um passeio de barco pela costa até a silenciosa e selvagem Praia de Naufragados, apreciando seus costões rochosos e seus ecossistemas marinhos.

Para obter a programação detalhada, entre em contato,  assim podemos informar outras opções de vivências, além das mencionadas, e tudo o que está incluído no roteiro.

Destacando que:  em se tratando de atividades agrícolas,  alguns produtos são sazonais. Por exemplo: a colheita do milho para preparo da pamonha  ocorre entre outubro e março,  já a colheita da mandioca para produção da farinha ocorre entre junho e julho;  o mesmo ocorre com a produção de cachaça, melado e a produção de queijos que respeita o período de lactação das vacas e cabras. Dessa forma algumas oficinas  ocorrerão em determinadas  épocas do ano.

• Valores: a partir de XXXX por pessoa, desconto para grupos e famílias (mínimo de 6 e máximo de 8 participantes)
• Consulte as datas do Tour Criativo SerTão Local  em  nosso calendário. Caso tenha interesse em uma outra época, entre em contato,  vamos avaliar a disponibilidade. Antecedência mínima de 20 dias.
• Todos os cuidados de higiene e desinfecção dos ambientes visitados serão providenciados com cautela e responsabilidade.